सेब खाने के फायदे

आईए जानते है सेब खाने से आपके शरीर को क्या लाभ प्राप्त होता है -

कहते हैं " एक सेब रोज खाओ और डॉक्टर को दूर भगाओ" । सही कहते हैं । यदि आप एक सेब रोजाना अपने आहार में खाना शुरू कर दें तो आपकी सेहत में बहुत ही जल्द बदलाव आने लगेंगे । सेब बहुत ही गुणकारी होते हैं । इसके कुछ गुणों की टोकरी एवं कुछ आश्चर्यजनक जानकारियाँ आपके समक्ष प्रस्तुत है ।

1. सेब को फ्रिज से बाहर रखने पर वह 10 गुना तेजी से पकता है।

2. कभी आपने सोचा है कि सेब पानी में क्यों तैरते हैं? इसका कारण यह है कि इसके अंदर का 25 प्रतिशत भाग हवा से बना होता है।

3. धरती पर सेब बहुत पहले से मौजूद हैं। 6500 ईसा पूर्व आसपास से इसके पुरातात्विक साक्ष्य पाए गये हैं।

4. वैज्ञानिकों के अनुसार दुनिया में पहली बार सेब हजारों साल पहले मध्य एशियाई देश कज़ाख़िस्तान में पैदा हुए थे।

5. आम और केले के बाद सेब दुनिया का तीसरा सबसे लोकप्रिय फल है।

6. नींद भगाने के लिए कॉफ़ी की तुलना में एक सेब अधिक कारगर है इसकी प्राकृतिक चीनी कैफीन की तुलना में अधिक शक्तिशाली है।

7. दुनियाभर में सेब की 7500 से भी ज्यादा किस्में (प्रजातियाँ) पायी जाती हैं।

8. सेब तीन रंगों में पाए जाते हैं - पीला, हरा और लाल।

9. चीन, U.S, टर्की, पोलैंड और इटली सबसे ज्यादा सेब उत्पादक देश हैं।

10. एक सेव में औसतन 10 बीज होते हैं।

11. भारत में सेब का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड राज्य सेब उत्पादन में सबसे आगे हैं।

12. सेब (Apple) के पेड़ 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकते हैं।

13. सेब के पेड़ों को अपना पहला फल देने में चार से पांच साल लगते हैं।

14. दरअसल सेब का पेड़ गुलाब की प्रजाति का ही एक हिस्सा है।

15. सेब के फलने से पहले इसपर फूल लगते हैं जो की गर्मी के मौसम में फूलते हैं।

16. इसके फूल बहुत ही खूबसूरत होता है जिसका रंग सफ़ेद, गुलाबी और पीला होता है।

17. पेड़ पर एक सेब के फल के लिए लगभग 50 पत्तियों से उर्जा संग्रहित करने की जरूरत पड़ती है।

18. जंगली सेब के पेड़ों पर फल कांटेदार शाखाओं द्वारा संरक्षित होते हैं।

19. सेब के पेड़ अलग-अलग ऊंचाइयों तक बढ़ते हैं, जो पेड़ की प्रजाति के आधार पर 5 से 30 फीट तक हो सकते हैं

20. इसमें विटामिन C भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसके अलावा इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट तत्व भी पाए जाते हैं। जो कि मनुष्यों की सेहत के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं ।

21. सेब कभी भी छील कर नही खाने चाहिए, क्योंकि इसके छिलके में दो-तिहाई फाइबर और बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो की हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी हैं।

22. सेब वजन कम करने के लिए फायदेमंद है।

23. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है।

24. इसमें आयरन की मात्रा भी पाई जाती है जिससे एनीमिया की बीमारी में लाभ मिलता है।

25. यह आपके दांतों को स्वस्थ और चमकदार बनाता है।

26. दिल की बिमारी के खतरे को कम करता है।

27. रिसर्च में यह भी पाया गया है की सेव खाने से कैंसर का खतरा भी कम होता है।

28. अल्जाइमर से बचाता है।

29. इससे टाइप-2 मधुमेह का खतरा भी कम हो जाता है।

30. पाचन क्रिया को ठीक करता है।

31. कब्ज और दस्त जैसी समस्याओं से बचाता है।

32. गुर्दे की पथरी (स्टोन) को बनने से रोकता है।

33. हड्डियों को मजबूत करता है।

34. यह मस्तिष्क के लिए भी बहुत ही लाभदायक है। यह एकाग्रशक्ति और याददाश्त को बढ़ाने में मदद करता है।

35. शरीर से कोलेस्ट्रोल लेवल को कम करता है।

36. आँखों से जुडी समस्याएं जैसे ग्लूकोमा, आखों की रौशनी कम होना आदि को भी ठीक कर सकता है।

37. त्वचा (स्किन) के लिए भी फायदेमंद है, चेहरे की झुर्रियां, दाग-धब्बे को दूर करता है।

38. एप्पल जूस को बालों पर लगाने से रुसी (dandruff) खत्म हो जाती हैं।

39. इसमें एंटीओक्सिडेंट की भरपूर मात्रा होती है जो की शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी है।

तो दोस्तों आज ही अपने आहार में सेब को सम्मिलित कर लीजिए ।


लेखक - प्रशांत पंचोले